Соус Персик 35%

Фруктовое пюре для мороженого представляет собой продукт из вареных и измельченных фруктов гладкой и шелковистой консистенции. Это очень универсальный ингредиент, используемый при приготовлении мороженого и сорбетов для придания вкуса и текстуры.

Приготовленное таким образом фруктовое пюре можно использовать как основу для приготовления мороженого, сорбетов или как начинку для украшения мороженого. Вы можете адаптировать рецепт, используя разные сорта фруктов и регулируя количество сахара в зависимости от желаемой сладости.